这道菜最费功夫的就是拔小刺了,因为草鱼上面的小刺实在是有些太多了。
陶菁菁拔了许久才将刺全部都拔完,用手指将鱼肉上下下摸了好几遍,发现没有鱼刺了就开始跺了。
“你这是做的什么菜啊,这么费功夫,你要是想要庆祝承川出院,给他做个红烧鱼就成了,用不着这么费功夫的。”
顾显生看到做这么个鱼也这么麻烦,劝她还是不要再做了,看着她拔刺都觉得麻烦。
如果让他来做,估计早就已经放弃了,这也太麻烦了。
“已经弄好了,只要剁碎了就行了,没事儿的,顾爷爷你面条弄好了就进屋里吧!”
陈秀芹听到他的话后,笑了一下,有些菜做出来本来就很复杂,不过这是她的心意呢!
顾显生见劝也没有用,倒是觉得自家孙子有福气,能吃到这么复杂的菜式。
他带着孙子到了乡下后,经常就是水煮菜,毕竟他的手艺也不怎么样,承川这孩子长大了,也没有半点煮菜的细胞。
鱼肉剁碎了后,陶菁菁开始做鱼肉面条了,烧开的水里面,她开始用力的挤,鱼肉挤出来的时候,就成了一条条落入到了滚水里面。
“哎哟,这是面条啊!”
顾显生一直背着手在这里看着,也没有进屋里去,等看到锅里面的面条后,他才反应过来。
这鱼肉居然也可以做面条,这也有些太复杂了吧,看着开水里面滚着的鱼面条,他啧啧惊叹。
“对啊,其实做得不太好,就是不知道到时候合不合承川哥的胃口。”
将烫好的鱼肉面条捞了出来,她又开始熬汤了,鱼面条用清汤的更好,所以还得要熬汤。
鱼肉面条做好了后,倒是了弄了一大碗,一端进屋,顾承川他们就闻到了香味儿。
小冬看着大碗里面的面条,香得他都有些想要吞口水了。
“姐,这个咋这么香呢,是面条吗?”
“这是鱼肉做的面条,因为太难做了,所以我也没有做多少,不过咱们都尝些。”
“外头还有面条和鱼没有端进来呢!我去把它们端进来,小冬,你把桌子和凳子拖出来吧!”
为了不让桌椅占地方,所以屋里头的凳子和桌子,全部都是放到了角落里面,用的时候再拖出来。
小冬高高兴兴的应下了,进来的顾显生已经将屋外头的菜全部都端进来了。
“别去外头端菜了,我已经全部都端过来了,咱们吃饭吧!”
大家早上都没有吃什么东西,所以到现在闻着菜香实在是饿了。
顾显生做了一大盆的面条,足够他们几个中午吃了,敞开肚皮吃个饱是绝对不会有问题的。
陶菁菁拿着碗开始夹面条,每个大碗里面都夹得满满的,当然,最先吃的还是做的鱼肉面条。
“你们都尝尝这个鱼肉面条,看看好不好吃啊!好吃的话,我以后有时间就做给你们尝尝。”
鱼肉面条因为没有多少,所以她就拿了小碗一人夹了一碗。
大家接过了鱼肉面条,喝了一口汤,都觉得这汤熬得特别好喝。