但自从美帝开始给华夏，给高丽、岛国之类的亚洲市场提供牛肉之后，压存栏量的事情，已经很久都没有发生了，顶多也就是压一压价格已。

现在胡明吃的牛肉，是标准的牛肉，特优，特选这一类的牛肉，是不提供给超市或者是商场的，他们只有自己的专卖店，或者是只提供给上等的西餐厅。

超市里面可以买的到的牛肉，最好的只有优选的，不过优选的价格也是最贵的。

一磅九两优选的牛肉，差不多要卖到五十美刀，确实是太贵了。但优选之下，标准、商用、可用这三样牛肉的价格，就要便宜的多了。

标准的牛肉，一磅的价格不到美刀，商用的也就是五美刀左右，可用的三美刀，切碎和制罐的牛肉是无法直接使用的，切碎的还可以卖个肉馅啥的，差不多一公斤一美刀左右，最后制罐的牛肉，其实做出来的罐头，除了特供给军队的之外

，基本上美帝的平民是不吃的。

他们都是买这样的罐头来喂家里面的宠物狗之类的，一公斤的罐头，如果超市打折的时候，也就是卖三十到五十美分，最贵的时候，也就是一美刀左右。

可以说在美帝吃牛肉是极为便宜的，现在胡明吃的牛肉，就是标准的牛肉，要比国内卖的牛肉好吃的多的多的多，这到不是胡明崇洋媚外，主要是国内的牛肉屠宰率，只有不到百分之五十，而国外的这些牛肉的屠宰率在百分之十以上，差了百分之三十，真的差了很多。

所以在国内，这样级别的牛肉，基本上都是特供给那些牛排餐枯的，大家可以去超市里面买到的牛肉，最嫩的黄瓜条，在美帝这晨基本上也就是商用级别的，再差一些，像是上脑，或者是牛腩之类的，基本上就是可用级别的，在加上纽约这边的生活费用相当的高，但可用级别的牛肉，折合成软妹币，一斤也不到二十块钱，但在国内，却要卖到四十多。

而要是按着国内四十多、五十块钱买来的标准级别的牛肉，在国内的牛排餐馆里面，却要卖到二、三百，这就是差距，两、三百块钱的牛肉，只要做熟了，没有什么怪味，那自然是极好吃的，而且最主要的是，这肉也没有打水，那肉质，相当的不错。

而另外一边的鱼，胡明尝了一下，也特别的好吃，而且最让他惊讶的是，这鱼肉竟然是甜的。

这是大西洋鳕鱼，算是大西洋的经济鱼种之一，以前这里有的是，以后我们要养鱼的话，这种鱼也是必不可少的。”看到胡明那满意的目光，威尔－安东尼一脸笑意的说道。

“嗯，这种鱼不错，如果卖到国内去，一定很受欢迎。”点了点头，胡明一脸认真的对着，坐在自己身旁看着自己吃的李洁说道。但是肯定不能跟自己空间海域的鱼去比，但是那些鱼都是不可以面世的。

“呵呵，这要看老板你了，我们可没有这样的路子，基本上我们养牛，养鱼，都是直接卖给畜牧业协会的。”听到胡明的话，威尔－安东尼轻轻笑了一下，对着他说道。

在美帝，卖牛，卖鱼，不用像是国内的人一样，到处的找下家，反而是跟国内的粮食差不多，等到收获的时候，就有国家的人下来收了，当然，不卖给这些人，也可以卖给一些私企的人，不过私企的人开的价，也不会比国家高多少，而且有的时候不太保底。

本章完